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DENVER — À medida que o Mês dos Negócios Negros chega ao fim, queremos destacar uma das mais novas empresas veganas de propriedade de negros e mulheres de Denver a se juntar às fileiras da cidade.

"Cansei de pagar caro por bolos veganos caros, que não tinham um gosto bom, então comecei a fazer os meus próprios. Não foi fácil no começo. Meus primeiros bolos eram achatados, mas tinham um gosto bom", Angela Wells, proprietário do The Cake Bar, disse.

Desde 2020, Wells tem trabalhado arduamente para aperfeiçoar suas receitas.

“Acabei fazendo o bolo perfeito durante a pandemia, compartilhei com meus amigos e familiares e eles começaram a me contratar para fazer os bolos.

Vegano pode não vir à sua mente quando você pensa em doces. É uma mentalidade que Wells está trabalhando para mudar, expressando a importância do veganismo.

“Minha jornada para o veganismo começou em 2012, quando eu estava namorando alguém que era vegano cru, então perdi completamente. E quando terminamos, eu meio que me rebelei contra o que me ensinaram. que o veganismo não é apenas uma questão de saúde, é para os animais e para ver o que eles passam”, disse Wells.

Através de bolos, cupcakes, forminhas de bolo, biscoitos e sorvetes, Wells está compartilhando: você não precisa de ovos, leite ou laticínios para fazer um bom doce.

"A resposta inicial foi impressionante. Quando abrimos no último sábado, tínhamos uma fila na esquina por quatro horas seguidas. E então, quando abrimos no dia seguinte, instantaneamente havia uma fila", disse Wells.

A inauguração bem-sucedida do Cake Bar é uma prova do progresso que os negros continuam a fazer no sentido de possuir seus próprios negócios, especialmente as mulheres. Um estudo do JP Morgan em 2021 mostrou que as mulheres negras eram o grupo demográfico de empreendedores que mais crescia nos Estados Unidos, com cerca de 2,7 milhões de empresas em todo o país.

"O Mês dos Negócios Negros é tão importante porque é tão difícil para todos abrirem negócios. As empresas de propriedade de negros enfrentam desafios extremos, além das dores normais de abrir um negócio, e assim o Mês dos Negócios Negros traz consciência não apenas para aqueles empresas para que possam obter exposição, mas também os celebra e o quão difícil eles tiveram que superar certas coisas para estar no mercado", disse Wells.

Wells compartilhou com Denver7 que o apoio da comunidade é grande, mas o apoio da sua aldeia é eterno.

“Meu marido e meu filho sempre me incentivaram a compartilhar minhas habilidades e talentos com a comunidade. eu lavando pratos, assando bolos e carregando todas as minhas coisas de um lugar para outro", disse Wells.

Se você quiser conferir o The Cake Bar, pode visitá-los na 214 East 13th Ave. Para mais informações sobre seus produtos e horários de funcionamento, siga este link para sua página no Facebook.

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